je univerzální surovinou v kuchyni. Díky bohatému obsahu vlákniny a živin je pro tělo lepší alternativou k bílé mouce. Je vhodná pro pečení žitno-pšeničných chlebů, také na celozrnné pšeničné pečivo, bagety, k pečení zdravějších verzí muffinů, koláčů a dalších sladkých pečiv, na palačinky a lívance či k zahušťování omáček a polévek.
Při použití celozrnné mouky může být potřeba upravit množství tekutin v receptu, protože celozrnné mouky obecně více absorbují tekutiny než bílá mouka.
Plně přírodní mouka bez přísad
Mouka z mlýna Dubecko je čistě přírodním produktem, bez fortifikace zlepšujícími přípravky jako některé komerčně prodávané mouky a směsi na pečení. Standardní trvanlivost 4 měsíce.
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku
- Energetická hodnota: 1411 kJ / 334 kcal
- Tuky: 2,2 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
- Sacharidy: 62,0 g - z toho cukry: 2,3 g
- Vláknina: 9,0 g
- Bílkoviny: 12,0 g
- Sůl: 0,01 g
Balení pšeničné mouky celozrnné jemné
dodáváme v pytlích 1, 2, 5, 10, 25, 50 kg.
