PŠENICE ČERNÁ

Tato speciální mouka se vyznačuje mimořádně vysokým obsahem zdraví prospěšných antioxidantů (antokyanů), které zrnu dodávají jeho unikátní tmavé zbarvení.

Mouka je ideální pro přípravu speciálního domácího pečiva, chleba, baget či sušenek. Aby se maximálně využil její zdravotní benefit i vizuální efekt, nejčastěji se používá ve své celozrnné variantě, případně se v určitém poměru míchá s klasickou pšeničnou moukou.