obsahuje flavonoidy, katechin, tanin i antokyany, které obilky obarvují a mají antioxidační účinky. „Červená“ mouka a krupice se hodí na pečení koláčů i k přípravě kaší. Těsto je s použitím mouky či krupice z červené pšenice tmavší, má výraznější chuť.
Plně přírodní mouka bez přísad
Mouka a krupice z mlýna Dubecko je čistě přírodním produktem, bez fortifikace zlepšujícími přípravky jako některé komerčně prodávané mouky a směsi na pečení.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
- Energetická hodnota: 1460 kJ / 349 kcal
- Tuky: 1,05 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,12 g
- Sacharidy: 74,77 g - z toho cukry: 0,97 g
- Vláknina: 2,4 g
- Bílkoviny: 10,3 g
- Sůl: –
Balení mouky a krupice z červené pšenice
dodáváme v pytlích 1, 2, 5, 10, 15, 30 kg. .
